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黄酒保质期多久_黄酒可以放多久

2019-05-06

饮食养生网

每一种食品都是有保质期的,如果超过了保质期再继续食用的话会对身体造成伤害。黄酒是酒类的一种,黄酒保质期多久_黄酒可以放多久呢?酒的储存期非常长,越长时间保存的话酒的香气越加浓厚,所以要让酒的保存时间长就要用对了保存方法,具体的一起来了解一下吧。

一、黄酒可以放冰箱吗

首先:黄酒是可以放冰箱里,没有问题的。

其次:对于没有开封的黄酒没有必要放在冰箱,放在阴凉没有阳光照射的地方就可以了。

第三:开盖后的黄酒保存时间不宜太长,如果放在冰箱,建议在盖紧瓶盖的同时,使用保鲜膜将黄酒的瓶盖部分包裹严实,也避免冰箱串味。

第四:放于冷藏即可,不建议放于冷冻区。

第五:在夏天冰镇后,可以兑雪碧等饮用,别有风味。冬天建议温热后饮用,这样酒香浓郁,酒味柔和。

二、黄酒怎么保存

贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上,15℃以下,变化平稳,干湿度合适的通风良好的仓库。这样,能促进酒质陈化,并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻,影响酒质,甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

三、保存注意事项

第一、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,在贮存后具有越陈越香的特点。

第二、黄酒堆放平稳,酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层,每年夏天翻一次坛。

第三、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

第四、黄酒储存不宜经常受到震动,不能有强烈的光线照射;要远离热源,不能潮湿。

第五、不可用金属器皿储存黄酒。

第六、黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1~3年,这样能使酒质变得芳香醇和,如果贮存时间过长,酒的色泽则会加深,尤其是含糖。

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