首页 > 饮食挑选

红薯和地瓜的区别有哪些呢

2019-05-06

饮食养生网

红薯是一种农作物,在生活中非常的流行,而且几乎各地都有种植。而地瓜也是一种农作物,在不少地区人们将地瓜和红薯混合称呼,造成了不少的麻烦,其实红薯和地瓜严格意义上来说是不同的,需要一定的区分才行,下面就来看看红薯和地瓜的区别有哪些呢?希望大家能了解一下吧。

红薯和地瓜是完全不一样的。虽然很多人常把红薯称作地瓜,尤其是北方,但红薯和地瓜不是一样的,红薯就是红薯,地瓜是另外一种植物。红薯是旋花科植物,白地瓜是豆科植物,又叫豆薯。

红薯和地瓜的区别

1、先从外观来认知一下地瓜,地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺,上下为苗梗与主根。皮的颜色为淡黄色,并且有一股中药的清香味道。地瓜属于豆科藤本植物。再来从外观上认识一下红薯,大多数人对红薯比较熟悉,就不必多讲了,值得一提的是红薯为旋花科,而这与地瓜的科属并不相同,所以红薯与地瓜并不是同一种植物。

2、外观上搞清楚,来看看它们里面的不同。地瓜可是用手直接剥皮的,而且剥光整个地瓜的皮很容易,并且伴随一种中药的清香味,剥完看到里面是白的。红薯需要削皮,削皮切开口会发现,里面呈现的是橘红色、白色或黄色。

3、地瓜的食用方式为生吃与凉拌,也有与其他食材搭配做菜,生鲜凉拌,清脆爽口,甘甜适中;红薯则是蒸煮,煎炒、烤制等等,冬日的烤蕃薯是很多人最美味的记忆。

4、区分地瓜与红薯的不同,那么就具体的食用方法原创一道菜吧,也好更深入了解地瓜与红薯的区别。首先地瓜红薯都切成块儿,然后分别开水中焯熟,注意地瓜不用焯熟也可以使用并保留爽脆,红薯则需要焯熟,然后装盘。

上一篇:如何辨别激素黄瓜
下一篇:龙井白茶和龙井有什么区别
最近更新
怀孕可以吃香葱吗?怀孕吃什么比较好怀孕可以吃虎杖吗?怀孕吃什么比较好怀孕可以吃白条鱼吗?怀孕吃什么比较怀孕可以吃河蚬吗?怀孕吃什么比较好怀孕可以吃猪舌吗?怀孕吃什么比较好怀孕可以吃虾干吗?怀孕吃什么比较好怀孕可以吃驴鞭吗?怀孕吃什么比较好怀孕可以吃贡菜吗?怀孕吃什么比较好怀孕可以吃酢浆草吗?怀孕吃什么比较怀孕可以吃莴笋叶吗?怀孕吃什么比较
相关推荐
吃玉米粥有什么好处罐头水能喝吗胃不好可以喝三七花吗包子调料配方香菜相克的食物 木瓜稀饭的做法大全什么素菜含有维生素c炸扁豆的做法淮山怎么煮_淮山煮多久才熟尿酸血脂高饮食禁忌